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作者:广东11选5注册发布时间:2020年01月21日 17:28:06  【字号:      】

4成国人过年胖1.7公斤 国健署推健康年菜

过年期间亲友团聚,少不了大鱼大肉围炉聚餐,国民健康署统计,有四成的人过完年后平均胖1.7公斤。路透社 分享 facebook 本周就要过年了,鼠年将至,民众过年期间亲友团聚,少不了大鱼大肉围炉聚餐、零食上身。国民健康署统计,有四成的人过完年平均胖1.7公斤,减重成了民众年后普遍困扰。国健署署长王英伟表示,民众过年若要不发胖,建议年菜变身改良,如掌握增添蔬果、捞油减酱、适量摄取、我的餐盘等要诀,省荷包又健康。另外,特别是零食摄取不能过量,以免肥胖上身。国健署今举行「开运年菜美味在家,健康鼠来宝」活动,除呼吁民众年菜勿准备过量、可依所摄取的热量来制作外,更邀请营养师示范如何将市售年菜运用巧思烹调,来让热量降低又营养丰富。 国健署社区健康组组长罗素英表示,国人普遍在过年时饮食上较为放纵。会吃到佛跳墙、鸡汤、东坡肉等传统年菜,且多以油炸、糖醋、勾芡、多酱汁等方式料理,油脂热量偏高,且蔬菜量不足,上述菜色一吃就易超过成人一日应摄取2000大卡的标准。而据国健署2016年「国人春节期间体重控制电话访问调查」 显示,约39%民众年后体重增加,且平均增加1.7公斤。罗素英说,民众过年在体重控制上,透过「天天量体重」小撇步其实有效。据美国研究指出,节日期间每天规律测量体重者,节日后体重大致上可维持;而没有量体重习惯者,体重则显著的增加。而研究也发现,本身体重过重或肥胖者,若节日期间规律量体重,节日后体重反而减轻。可见测量体重有警惕作用,有助民众节制口腹之慾。另外,民众可透过国健署「我的餐盘」均衡饮食口诀「每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙」,六大类都摄取适量的分量,年节饮食就不太会超标。好食课营养师杨哲雄表示,民众过年期间鱼跟肉类等蛋白质普遍摄取较多,建议可做些调整,如在烹煮鱼或煲汤时,就可加上豆腐增加植物性蛋白质,以及木耳、香菇、海带等装饰,颜色缤纷且营养加倍;而若以酱烧排骨肉类,就可以青花菜做搭配摆盘;海鲜类如花枝,也可以汆烫方式搭五味酱酱汁,热量相对都比油炸、勾芡等方式低。杨哲雄也呼吁,民众过年期间最爱吃零食,虽坚果种子类的营养价值高,但仍属油脂类,一天应摄取1整根大拇指大小的量(约5颗腰果、杏仁果、或10颗花生)即可,不要过量,否则肥胖也会找上身。好食课营养师杨哲雄表示,民众过年期间最爱吃零食,虽坚果种子类的营养价值高,但仍属油脂类,一天应摄取1整根大拇指大小的量,约5颗腰果、杏仁果、或10颗花生即可。记者简浩正/摄影 分享 facebook 国健署署长王英伟(前)与营养师一同示范,如何将年菜运用巧思烹调与摆盘,让热量降低又营养丰富。记者简浩正/摄影 分享 facebook 国健署社区健康组组长罗素英表示,国人普遍在过年时饮食上较为放纵。据国健署2016年「国人春节期间体重控制电话访问调查」 显示,约39%民众年后体重增加,且平均增加1.7公斤。记者简浩正/摄影 分享 facebook 罗素英说,民众透过「天天量体重」其实有效。据美国研究指出,节日期间每天规律测量体重者,节日后体重大致上可维持;过重者,若有规律量体重,节日后体重反而减轻。可见测量体重有警惕作用,有助民众节制口腹之慾。记者简浩正/摄影 分享 facebook

已送出辞呈监委陈师孟在记者会后(右)随即收拾资料,走下讲台离去。记者邱德祥/摄影 分享 facebook 已送出辞呈的监委陈师孟今天提出二份调查报告,在报告完后和监委高涌诚一起举行记者会,陈师孟表示年事已高,对自己想改变的事情又无能为力,所以决定离开这个职位,在谈论辞职的话题时,高涌诚一度揉了揉眼睛;记者会后,监委陈师孟随即收拾资料,走下讲台离去。【中央社/21日电】监委陈师孟今天在请辞消息曝光后首度面对媒体畅谈心境,陈师孟表示,工作困难、阻碍很多都不是问题,问题是看不到有成功的可能性,他年事已高,实在拚不下去,所以决定辞去监委职务。 陈师孟日前有意约询承审前总统马英九洩密案法官,引发法界人士反弹,陈师孟日前在个人部落格上发文表示,请辞理由很简单,不知为何而战。在请辞监委消息曝光后,陈师孟今天首度面对媒体,谈到个人的心境。陈师孟指出,他年事已高,实在拚不下去,所以决定辞去监委职务,因为他个人觉得,工作困难、阻碍很多都不是问题,问题是看不到有成功的可能性,再怎么花时间精神,都是徒劳无功的话,就觉得可以比较自私一点,过自己的日子就好。「反正怎么样做,就是如此,这是我的心境」。陈师孟表示,监察院对司法改革有贡献的希望,事实上很渺茫,也不一定某人造成的,也许是集体意识的后果,或是体制就是如此,也有法官好意提醒,他的想法是对的,但做法是错的,各式各样的理由,都指向他不可能会成功,既然如此,他就收手。由于陈师孟日前在个人部落格上发文指出,「唯一有权力终结这场闹剧的人,显然打算置身事外」,遭外界解读为是暗指总统蔡英文置身事外,陈师孟指出,他没有这样子讲蔡总统或是任何人。监委陈师孟(右)在记者会上表示年事已高,对想改变的事情又无能为力,所以决定离开,一旁的监委高涌诚(左)揉了揉眼睛。记者邱德祥/摄影 分享 facebook




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